Referensi Wisata Kuliner di Palembang yang Populer
Referensi Wisata Kuliner di Palembang yang Populer – Palembang, ibu kota Sumatera Selatan, tidak hanya populer dengan Jembatan Ampera serta Sungai Musi, tapi juga kaya akan kuliner yang menggugah lidah. Dari pempek yang khas sampai berbagai kue tradisional, kenikmatan makanan Palembang tidak ada habisnya untuk di kunjungi.
Berikut sejumlah makanan Palembang yang populer
1. Pempek Candy
Tempat makan ini menjadi tempat terbaik untuk mencoba pempek yang berbeda. Terbuat dari campuran ikan serta tepung sagu, menciptakan tekstur kenyal serta cita rasa ikan yang khas. Sejumlah versi yang ada seperti kapal selam, lenjer, adaan, keriting sampai kulit. Semua varian ini di hidangkan dengan kuah cuko khas Palembang yang pedas, asam, serta manis, memberikan rasa yang komplit. Selain itu ada juga menu lain seperti tekwan yang bisa di makan di sini.
2. Martabak HAR
Martabak HAR merupakan makanan khas Palembang yang berbeda dari martabak telur biasanya. Hidangan ini memakai telur ayam atau bebek sebagai isinya, tanpa campuran daging. Yang membuat unik adalah penghidangannya yang di temani kuah kari yang kental dengan rasa gurih serta sedikit pedas. Perpaduan telur yang lembut serta kuah kari yang kaya akan rempah membuat makanan ini sangat di sukai pengunjung.
Baca juga : Referensi Wisata Kuliner di Gorontalo yang Wajib di Cicipi
3. Mie Celor
Mie Celor merupakan makanan yang berkuah khas Palembang yang populer dengan kuah santan yang kental bercampur kaldu udang. Rasa yang gurih serta creamy menjadi favorit banyak orang. Kenikmatan makanan ini adalah ada di kuah kaldu yang kental, mie tebal serta kenyal, dan taburan udang segar, menambah rasa seafood yang khas. Makanan ini umumnya di hidangkan dengan telur rebus serta tauge.
4. Pindang Meranjat
Pindang adalah makanan berkuah khas Palembang dengan rasa asam pedas yang segar. Salah satu tempat makan legendaris di Palembang adalah Pindang Meranjat Ibu Ucha yang terletak di Jl Demang Lebaru Daun No 14. Di sini, menu andalannya adalah hidangan patin yang kaya akan rempah. Kuah yang segar dengan pencampuran asam dari belimbing wuluh, pedas dari cabai, serta manis dari gula merah menghasilkan keseimbangan rasa yang sempurna.
5. Malbi
Makanan khas Palembang yang serupa dengan semur ini mempunyai rasa yang lebih kaya karena memakai beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, serta pala. Daging sapi yang di olah perlahan dengan kecap manis menciptakan tekstur yang empuk serta rasa yang dalam. Makanan ini umumnya di hidangkan dengan nasi minyak atau nasi kuning.