Resep Puding Mangga 2 Layer yang Lembut dan Segar ala Resto, Kudapan Sehat
Resep Puding Mangga – Puding mangga tidak hanya enak, tetapi juga bisa menajdi alternatif makanan selingan yang lebih sehat dibandingkan dengan dessert tinggi lemak seperti kue krim atau cokelat. Dengan bahan utama buah segar dan susu, puding ini memberikan asupan vitamin dan mineralpenting tanpa menambah terlalu banyak kalori.
Kini, kamu bisa membuat sendiri hidangan segar ala hotel berbintan di rumah. Simak resep puding mangga dua lapis yang diadaptasi dari buku “Puding agar & jelly dalam gelas ala cafe dan hotel berbintang” Karya Yeni Ismayani.
Baca Juga: Surga Kuliner Halal Indonesia di Sydney Australia, Cita Rasa Kaya di Kampung Halaman
Puding Mangga Sebagai Pilihan Dessert Sehat
Mengacu pada laman kesehatan buah-buahan segar seperti mangga adalah pilihan ideal untuk hidangan penutup karena termasuk dalam lima porsi buah dan sayur yang di sarankan per hari. Mengolah buah menjadi puding bisa menjadi cara menyenangkan untuk menikmati buah tanpa kehilangan manfaat gizinya.
Selain itu, laman kesehatan tersebut juga menekankan pentingnya mengganti dessert tinggi lemak seperti krim dan cokelat dengan makanan berbasis buah, yogurt rendah lemak, atau puding berbahan dasar susu rensah lemak. Resep puding ini memenuhi kriteria tersebut mengandung susu sebagai sumber kalsium dan protein, serta mangga yang kaya vitamin C dan serat alami.
Nilai Gizi dan Manfaat Mangga dalam Puding
Mangga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, Vitamin A, dan antioksidan beta karoten. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga elastisitas kulit, sementara Vitamin A berperang penting dalam menjaga kesehatan mata. Selain itu, kandungan serat dalam mangga membantu melancarkan pencernaan.
Menurut Childreens Food Trust, jenis puding yang mengandung susu termasuk makanan bergizi karena mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.
Dengan kanudngan ini, resep puding dan mangga bisa di kategorikan sebagai hidangan ringan dan bergizi. Apalagi di porsikan dengan porsi wajar dan tidak menggunakan gula berlebihan.