Makanan Archives - Website Informasi Seputar Wisata Kuliner Viral

Rekor Dunia Kopi Termahal di Dunia Pecah di Dubai, Harganya Rp 16,3 Juta per Cangkir

Kopi Termahal – Dubai mencetak rekor Guinness untuk secangkir kopi termahal di dunia bulan lalu, ketika Roaster menawarkannya seharga 2.500 dirham (sekitar Rp11,3 juta). Rekor baru ini mengejutkan beberapa orang, meskipun penduduk setempat juga mengatakan bahwa itu adalah hal yang wajar bagi kota gurun dengan gaya hidup mewah.

Ini sangat mengejutkan, tetapi di saat yang sama, ini Dubai.”kata Ines, yang tidak menyebutkan nama belakangnya. “Bagi orang kaya, ini hanyalah pengalaman lain yang bisa merasakan banggakan.”tambah warga lain, Maeva.

Kopi Mahal Hasil Lelang Sengit

Kafe julith membeloi biji kopinya di sebuah lalang di panama setelah pertarungan sengit yang berlangsung berjam-jam dan menarik ratusan tawaran. Kafe ini mengklaim telah membayar harga tertinggi yang pernah ada untuk kopi.

Para pembeli dari Asia, penggemar kopi emirat, dan kolektor biji kopi telah menghubungi kafe tersebut dengan harapan mendapatkan beberapa biji kopi “Nido 7 Geisha” yang ditanam di perkebunan dekat gunung berapi Baru di Panama. Namun, kafe tersebut menyatakan tidak berencana untuk membagikan harta karunyya, kecuali sejumlah kecil yang disediakan untuk keluarga penguasa dubai.

Gelaran Jacoweek 2025 di BSD

Sementara dari Indonesia, Jakarta Coffe Week (Jacoweek) 2025 yang merupakan pameran kopi, juga teh,

Digelar di Indonesia Conventions Exibhition (ICE) BSD City, Hall 3 – 3A, hingga Minggu, 2 November 2025. Pemeran yang kini berusia satu dekade itu menghadirkan lebih dari 200 brand terkait kopi dan teh, baik lokal maupun internasional.

“Sejak pertama kali digelar 10 tahun lalu. Jacoweek konsisten menunjukan dukungan kuat terhadap perkembangan industri kopi Indonesia. Kami gembira melihat hasilnya: kulaitas kopi lokal semakin diakui, dan perwakilan barista kita sukses mengharumkan nama bangsa di kompetisi dunia.

Ragam kompetisi kopi dan Teh

Kolaborasi lain juga dijalin Jacoweek dengan indonesia tea culture yang memperluas cakupan festival tidak hanya kopi.

Tetapi juga pada budaya teh. Itu sejalan dengan tren meningkatnya konsumsi teh di kalangan generasi muda indonesia.

Selain pameran jacoweek 2025 menghadirkan limakategori kompetisi utama terkait kopi, yakni Delifru Drink Expert, Iron Tongue by Young Baek, tarung Tiga, Nortic E-Roasting Chalange.

Dan Roeman Koffle Latte Art Competittion.

Terkait kompetisi Latte art, CEO Roeman koffle Felix TJ memastikan bahwa hal itu akan di gelar dengan skala besar , hadiah lebih menarik, dan kolaborasi bersama mitra global.

Sisi Gelap Minuman Boba, Temuan Timbal hingga Pengaruhi Kesehatan Ginjal

Minuman Boba – Bukan lagi hal asing di Indonesia. Rasanya menyegarkan, terutama saat dseruput dingin-dingin di tengah cauaca terik, dengan bola-bola kenyal yang membuat pengalaman organoleptik makin kaya, Namun, hasil investigasi Consumer Resport menungkapkan sisi gelap minuman ini, yakni kadar timbal yang tinggi dalam beberapa produk boba di Amerika Serikat.

Mutiara Tapioka juga menimbulkan resiko lain selain kontaminasi. Komposisi patinya berarti bahwa mengonsumsi nya dalam jumlah besar dapat memperlambat pengsosongan lambung, kondisi yang disebut gastroparesis atau, dalam beberapa kasus, menyebabkan penyumbatan total.

Risiko Tersedak Karena Mutiara Boba

Komponen tertentu, termasuk oksalat dan lkadar fosfat, dapat berkontribusi pada permukaan batu. Namun, kasus ekstrem ini kemungkinan besar mencerminkan konsumsi yang sangat tinggi.

Orang dewasa pun tidak kebal akan risiko ini. Menurut laporan media di Singapura, seorang perempuan berusia 19 tahun meninggal setelah menghirup tiga mutiara saat menghisap sedotan yang sebagian tersumbat lebih keras, sementara perempuan lain nyaris mengalami nasib yang sama jika tidak segera di tolong orang-orang di sekitarnya.

Bisa Sebabkan Obesitas dan Gangguan Kecemasan

Di California, Amerika Serikat, minuman ini di anggap sebagai faktor penyebab epidemi obesitas remaja, namun banyak dewasa muda yang masih belumm menyadari risiko ini. Kandungan gula dan lemak yang tinggi meningkatkan kemungkinan terkena diabetes tipe 2, obesitas, dan penyakit metabolik, sementara konsumsi jangka panjang dapat berkontribusi pada penyakit hati berlemak – dampak yang terkait dengan produk gula tinggi apa pun yang meningkatkan glukos darah dan mendorong penyimpanan lemak di hati.

Lebih jauh, riset yang sedang berkembang menunjukan ada korelasi antara kebiasaan minum boba dengan potensi pada kesehatan mental. Studi terhadap anak-anak di Tiongkok yang sering mengonsumsi bubble tea menunjukan hubungan antara peningkatan tingkat kecemasan dan depresi.

Rekomendasi Cara Menikmati minuman Boba yang Tepat

Bahkan ada fenomena medis aneh yang terkait dengan konsumi bublle tea. munculnya mutiara tapioka pada.

Permintaan pasien yang di rawat karena kedaan darurat yang tidak terkait.

Dokter yang merawat pasien setelah kecelakaan mobil atau radang usus buntu telah menemukan lusinan mutiara yang terlihat di lambung dan saluran pencernaan. mutiara-mutiara

Ini terkadang dapat menyebabkan kebingungan diagnosis, karena tampak lebih padat daripada jaringan di sekitarnya dan memiliki sifat seperti batu yang mirip dengan yang terlihat pada batu ginjal atau batu empedu.

Tips Buat Kamu yang Mau Bikin Caramelized Onion Renyah Tidak Pahit, Anti Gagal

Caramelized Onion – Kehadirannya mamapu meningkatkan profil rasa masakan secara signifikan. Namun, proses pembuatannya sering kali menjadi tantangan, di mana hasil akhirnya lembek, gosong, atau bahkan terasa pahit, menimbulkan frustasi bagi banyak koki rumahan.

Masalah ini muncul karena kesalah pahaman dalam teknik memasak yang tepat untuk mendapatkan tekstur yang di inginkan. Banyak yang mengira karamelisasi lambat adalah kuncinya. Padahal metode tersebut justru menghasilkan bawang yang lembut dan jammy. Untuk mencapai kerenyahan, di perlukan pendekatan yang berbeda.

Pertama Pilih Jenis Bawang yang Tepat

Pemilihan jenis bawang adalah langkah awal yang krusial dalam tips bikin caramelized onion renyah tidak pahit. Bawang merah atau bawang bombay kecil (shallot) sangat di rekomendasikan untuk bawang goreng renyah, terutama dalam masakan Asia Selatan, karena memberikan tekstur renyah dan rasa bawang yang segar akan memberikan fondasi terbaik untuk proses karamelisasi.

Kedua Iris Tipis dan Seragam

Untuk mendapatkan hasil yang renyah dan matang merata, sangat penting untuk mengiris bawang secara seragam dan setipis mungkin. Potong menjadi irisan yang sangat halus, bisa berupa silver atau setengah lingkaran. konsistensi dalam ukuran ini memastikan semua bagian bawang dapat matang secara bersamaan secara beramaan dan mencapai tingkat kerenyahan yang sama.

Gunakan pisau yang sangat tajam atau mandolin untuk membantu Kamu mencapai ketebalan irisan yang konsisten, idealnya sekitar 1/4 inci. ketajaman alat potong akan mencegah bawang hancur dan mengeluarkan terlalu banyak air sebelum dimasak. Pastikan setiap iriasn memiliki ketebalan yang serupa untuk memastikan pemasakan yang merata dan menghindari ada bagian yang gosong sementara bagian lain masih mentah.

Ketiga Keringkan dan Beri ‘Dusting’ Cornstarch (Rahasia Renyah)

Setelah diiris sebarkan bawang di atas tisu dapur atau kain bersih selama beberapa menit untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Langkah pengeringan ini sangat krusial karena air adalah musuh utama krenyahan. Semakin kering bawang akan bawang sebelum di goreng, semakin renyah hasilnya.

Beberapa koki Profesioanal menaburkan semua tepung maizena (cornstarch) atau tepung jagung secara merata pada irisan bawang. Penambahan bubuk ini berfungsi ganda: membantu menyerap sisa kelembapan dan menciptalkan lapisan tipis yang akan menjadi sangat renyah saat digoreng. Ini adalah rahasia kecil untuk menghasilkan kerenyahan maksimal.

Terakhir Gunakan Minyak yang Cukup dan Panaskan dengan Benar

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan besar , lebar, dan berdasar tebal. Wajan besi cor sangat di rekomendasikan karena kemampuannya menahan panas secara merata di seluruh permukaan, yang esensial untuk pemsakan yang konsisten. jika tidak ada, wajan stainlees street besar juga bisa digunakan.

Vietnam Dinobatkan Sebagai Destinasi Kuliner Terbaik di Asia 2025, Italia Jadi yang Terbaik di Dunia

Vietnam – Dinobatkan sebagai destinasi kuliner terbaik di Asia tenggara, terbaru, negara itu di nobatkans sebagai destinasi kuliner terbaik di Asia2025 dalam ajang World Culinary Awards.

Selain itu, Vietnam juga memenangkan dua kategori lainnya. Hanoi dinobatkan sebagai Destinasi kota kuliner paling terbaik di dunia. Hal itu, diumumkan panitia penyelenggara dalam sebuah upacara di Sardina, Italia.

World Culinary awards merupakan acara saudara dari World Travel Award, yang diluncurkan pada 1993 untuk mengapresiasi keunggulan dalam industri perjalanan dan pariwisata. Hasilnya di peroleh setelah pencairan selama setahun untuk merek-merek kuliner terkemuka di dunia. Suara diberikan oleh para profesional industri kuliner dan masyarakat umum, dengan nominasi yang meraih suara terbanyak dalam kategori yang ditetapkan sebagai pemenang.

Italia Jadi Destinasi Kuliner Terbaik Dunia 2025

Ajang itu juga di nobatkan sebagai destinasi kuliner terbaik dunia 2025 sekaligus sebagai destinasi kuliner terbaik Eropa. negara eropa barat itu mengalahkan sederet nominasi meliputi Dubai Uni Emirat Arab, Jamaika, Maladewa, Selandia Baru, Peru, Afrika Selatan, Amerika Serikat, dan Vietnam.

Italia juga mendapat gelar bergengsi sebagai restoran terbaik dunia lewat Le Calendre. Sementara, pengalaman bersantap mewah yang spektakuler di lingkungan yang indah pengalaman bersantap mewah terbaik dunia.

Peru terpilih sebagai Destinasi kuliner Terbaik Amerika latin dan Afrika Selatan dianugrahi gelar Destinasi

kuliner terbaik Afrika resto kuliner terbaik dunia diraih oleh Forte Village

Resort, sementara ketua di state twer Thailand meraih hotel kuliner terbaik dunia The Culinan Dubai terpilih sebagai restoran baru terbaik dunia. dan Restoran Baru terbaik timur tengah. Zero Lab Fine Dinning memenangkan pengalaman bersantap mewah terbaik di Amerika Latin.

Pemenang World Culinary Awards

Para pemenang world culinary awards 2025 kami benar-benar menunjukan arti dari terus berjuang untuk

keunggulan kuliner, berinovasi, melampaui batas, dan hanya memberikan yang terbaik. Saya mengucapkan selamat kepada mereka semuaq,” Rina van Staden, Director World Culinary Awards, mengatakan.

Restoran di Jerman Terapkan Aturan Unik: Sisa Makanan Kena Denda

Rsetoran Jerman – Demi menjaga lingkungan yang sehat, di perlukan usaha yang besar untuk mendorong setiap orang menyadari keadaan sekitar jika banyak kerusakan yang telah di perbuat oleh manusia.

Dukungan yang di berikan juga tidak selalu dari pemerintah, tetapi dunia kuliner pun harus berkontribusi dalam menjaga alam. Di jerman, beberapa restoran mulai menerapkan peraturan bagi pelanggan yang tidak menghabiskan makanan. Conde Nest Traveler melaporkan bahwa restoran-restoran yang ikut berpartisipasi dalam menjaga alam ini berasal dari dua restoran jepang dan satu restoran Tiongkok-Mongolia.

Seperti restoran jepangYouki di Stuttgart kini memberlakukan kebijakan”habiskan atau bayar,”dimana pelanggan akan di kenakan biaya tambahan USD 1,15 (sekitar 17 ribu) yang di ambil dari prasmanan masih tersisa di pring mereka.

Upaya Restoran

Meski denda yang di beriakn tidak akan mengurangi isi dompet, pemilik restoran Gouyu Luan berharap

langkah kecil ini dapat menumbuhkan keasadaran pelanggan untuk tidak membuang makanan sembarangan.

Restoran Okini di Disseldrop lebih dulu menerapkan kebijakan ini sejak 2013 tanpa banyak keluhan dari publik.

Sementara Restoran Tiongkok-mongolia Himalaya di Rhine-westpjalia utara mengenakan biaya lebih besar senilai.

USD 2,25 sekitar Rp34 ribu jika sisa makanan lebih dari 100 gram.

Kebijakan yang diterapkan pada beberapa restoran ini menjadi langkah kreatif untuk menekan limbah.

makanan sekaligus mengajarkan tanggung jawab, karena sisa makanan juga dapat menghasilkan gas metana yang mempercepat pemansan globa.

Tips Goreng Ayam Tidak Keras Tetap Juicy, Empuk dan Renyah Sempurna

Tips Goreng Ayam – merupakan salah satu olahan ayam goreng yag disukai banyak orang. Namun, tidak sedikit orang merasa kecewa setelah mendapati daging ayam menjadi keras dan kering setelah di goreng, Untuk menghasilkan sajian sempurna, diperlukan pemahaman tentang cara pengolahan yangbenar mulai dari pemilihan bahan hingga pengaturan suhu minyak. Walau tips goreng ayam tidak keras tetap juicy. Kamu bisa mkenghadirkan hidangan yang lezat tanpa kehilangan cita rasa.

Rahasia utama agar daging ayam tetap lembut terletak pada proses persiapan sebelum memasak. mulai dari pemilihan ayam muda yang masih memiliki serat halus, hingga proses marinasi yang yang memabntu melembutkan tekstur. PEmbelian bumbu secara merata juga berperan besar dalam menjaga rasa gurih pada setiap potongannya. Melalui penerapan tips gorng ayam tidak keras tetapi juicy, siapa pun bias dapat menciptakan hidangan istimewa tanpa perlu keahlian khusus di dapur.

Tips Goreng Ayam Tidak keras Tetap Juicy dan Gurih di Setiap Gigitan

Menyajikan ayam goreng yang empuk, juicy, dan gurih merupakan impian banyak orang, terutama bagi pecinta masakan rumah. Sayangnya, tidak sedikit yang mengalami hasil akhir ayam goreng menjadi keras, kering, atau terlalu berminyak. Padahal, ada berbagai cara mudah untuk menghasilkan ayam goreng yang sempurna tanpa kehilangan kelembutan dagingnya. Melalui perpaduan berikut, kamu bisa mempelajari tips goreng ayam tidak keras tetap juicy agar hasil masakan terasa lezat seperti di restoran.

1. Pilih Jenis Daging Ayam yang Tepat

Langkah pertama sebelum menggoreng adalah memilih bahan berkualitas. Ayam muda lebih disarankan karena serat dagingnya masih lembut dan mudah empuk ketika dimasak. Hindari menggunakan ayam tua, sebab teksturnya cenderung alot setelah di goreng. jika membeli ayam potong di pasar atau supermarket, pastikan daging masih segar, berwarna cerah, serta tidak memiliki aroma menyengat. Pemilihan bahan yang baik menjadi pondasi utama dalam menerapkan tips ayam goreng ayam tidak keras tetap juicy.

2. Marinasi dalam Waktu yang Cukup

Proses perendaman atau marinasi tidak hanya berfungsi memberi rasa, tetapi juga membantu melembutkan serat daging ayam. Gunakan bumbu seperti bawang putih, garam, lada, dan sedikit air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Tambahkan susu, yogurt, atau butermilk agar tekstur ayam menjadi lebih lembut. Diamkan setidaknya 30 menit hingga 2 jam di dalam lemari es. Semakin lama proses marinasi, semakin dalam bumbu meresap dan daging pun terasa lebih juicy saat digoreng.

Desain Warung Prasmanan di Teras Rumah dengan Etalase Kaca Panjang, Pembeli Bisa Langsung Lihat Menu

Desain Warung Prasmanan – Kini menjadi pilihan populer di kalangan pelaku usaha kuliner. Dengan meningkatkan minat masyarakat terhadap makanan rumahan yang praktis dan kemudahan akses bagi pelanggan yang praktisa dan terjangkau, konsep ini menawarkan efisiensi biaya operasional dan kemudahan akses bagi pelanggan. Selain itu, keberhasilan sebuah warung prasmanan tidak hany bergantung pada cita rasa masakan, tetapi juga pada tampilan dan penataan yang menarik.

Salah satu elemen penting yang dapat meningkatkan daya tarik warung prasmanan adalah peggunaan etalase kaca panjang. Etalase ini berfungsi sebagai media penyimpanan yang higenis dan alat dupay yang efektif, memungkinkan pembeli untuk melihat langsung variasi menu yang di tawarkan. Dengan penataana yang tepat, etalase kaca panjag dapat mengubah teras rumah menjadi area komersial yang rapi dan profesional.

1. Desain Warung Sederhana dengan Meja Panjang dan Etalase fungsional

Desain warung sederhana dengan meja panjang merupakan pilihan yang ekonomis dan fungsional, ideal untuk usaha kecil, di teras rumah. konsep ini berfokus pada kemudahan operasional dan pentaan yang efisien, dimana meja panjang dapat disusun sejajar dengan dinding atau pagar teras untuk area masak, penyajian, dan tempat duduk, pelanggan. Kesederhanaan desain ini memungkinkan pemilik warung untuk mengelola bisnis dengan modal awal yang relatif terjangkau.

2. Desain Semi Outdoor dengan Atap Transparan dan Etalase Terintegrasi

konsep semi-outdoor dengan atap transparan menawarikan suasana yang lebih lega dan terbuka. Sangat cocok untuk warung prasmanan di teras rumah yang ingin memaksakan pencahayaan alami. Atap transparan, seperti polikarbonat atau kaca, memungkinkan cahaya matahari masuk secara optimal menciptakan suasana terang dan lapang sepanjang hari. Deaain ini memberikan pengalaman yang berbeda, dimana pelanggan dapat menikmati hidangan sambil merasakan udara segar dan pemandangan sekitar, namun tetap terlindungdari panas atau hujan.

3. Desain Minimalis Modern dengan Etalase Rapi

Desain minmalis modern untuk warung prasmanan di teras rumah mengedepankan kesederhanaan, kebersihan, dan juga efisiensi ruang. Konsep ini didirikan oleh penggunaan garis-garis bersih, dominasi warna serta pencahayaan yang terang dari fokus. Tampilan yang rapi dan juga profesional ini sangat sesuai untuk warung yang berlokasi di perkotaan atau area perumahan modern, memberikan kesan higenis dan juga erorganisir.

Rekomendasi Makanan Khas Ngawi yang Populer dan Legendaris, Enak tapi Murah Meriah

Makanan Khas Ngawi – Dikenal dengan keindahan alamnya dan sejarah benteng Van-Bosch-nya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang mengunggah selera. Dibalik kesederhanaan kota ini, tersimpan deretan makanan khas yang sudah turun temurun dan tetap eksis di tengah di tengah modernisasi.

Setiap hidangan khas ngawi membawa cerita tersendiri tentang kehidupan masyarakatnya tentang tradisi, kebersamaan, dan kearifan lokal yang dijaga hingga kini. Mulai dari sarapan pagi yang legendaris dan hingga camilan sore yang manis.

1. Pecel Lethok, Kuliner Sarapan pagi yang Melegenda

Pecel ini merupakan kuliner ngawi yang wajib dicoba terutama di pagi hari. Sajian ini terdiri ari dari nasi dnegan sayuran rebus. Disiram sambal kacang khas lalu diberi ambal tupang dari tempe semangit yang difermentasi. Kelezatan dan aromanya yang khas membuat pecel lethok tidak hanya sekedar sarapan, tapi juga bagian dari tradisi kuliner yang diwariskan turun temurun.

2. Tahu tepo, Perpaduan Gurih dan Asam yang Mengunggah

Tahu tepo adalah hidangan khas ngawi yang memnadukan potongan tahu goreng, telur dadar, serta tepo lontong segitiga khas daerah ini. Kuahnya yang terbuat dari campuran kecap, air asam jawa, dan bumbu halus menciptakan rasa gurih dan manis yang khas. Meski sederhana, kuliner ini memiliki daya tarik tersendiri karena cita rasanya yang simbang dan menyegarkan.

3. Ayam Panggang Bringin, Sajian Tradisional dari Desa

Ayam panggang Bringin atau dikenal dengan ayam panggang ndeso merupakan hidangan yang berasal dari Kecamatan Bringin. Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, masakan ini dibumbui dengan rempah tradisional lalu dipanggang hingga menghasilkan aroma menggoda. Cita rasanya yang gurih dan tekstur dagingnya yang lembut membuatnya menjadi santapan favorit banyak orang.

4. Ikan Bakar Waduk Pondok, Cita rasa di Tengah Alam

Bagi pecinta hidangan ikan, warung apung di sekitar Waduk Pondok menjadi destinasi kuliner yang wajib disinggahi. Di sini, tersedia beragam pilihan yang segar seperti nila, patin, dan gurami yang bia dipanggang atau dibakar. Aroma rempah yang berpadu dengan suasana danau menciptakan pengalaman alam yang sulit ditemukan di tempat lain.

Racikan bumbu tradisional membuat rasa ikan terasa nikmat, sementara proses pembakaran menambahkan aroma khas yang mengunggah. Setiap gigitan daging ikan yang lembut terasa semakin istimewa dengan sambal dan lalapan yang di sajikan berasama. Tak hanya soal rasa, pemandangan Waduk Pondok yang tenang menambah nilai tersendiri.

Tips Makan Ikan Kuah Agar Tidak Hancur dan Tetap Lezat

Ikan Kuah – Memasak hidangan ikan berkuah seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Tekstur daging ikan yang lembut dan mudah hancur tetap membaut hasil masakan tidak sesuai harapan, terutama saat diaduk atau dimasak terlalu lama.

Namun jangan khawatir, dengan pemilihan ikan yang tepat dan teknik memasak yang benar, kamu bia menghasilkan sajian ikan kuah yang lezat dengan daging ikan yang tetap utuh bumbu meresap sempurna. kunci utamanya terletak pada persiapan dan proses memasak yang cermat.

1. Pilih Ikan yang Tepat

Langkah awal yang krusial dalam tips masak ikan kuah agar tidak hancur adalah memilih jenis ikan dengan tekstur daging yang kuat. Ikan dengan daging padat cenderung lebih tahan banting saat dimasak alam kuah panas dan tidak mudah berai. Ikan Kakap dan Ikan nila adalah contoh jenis ikan yang sangat direkomendasikan karena teksturnya yang kokoh.

Setelah kakap dan nila yang cocok untuk diolah menjadi makanan berkuah antara lain adalah kerapu, tenggiri, dan ekor kuning,. Penting untuk menghindari ikan yang memiliki banyak duri atau tekstur daging yang terlalu lembek, seperti ikan mas, karena jenis ini sangat mudah hancur dan dapat mengurangi kenikmatan saat disantap.

2. Persiapan Ikan Sebelum Dimasak Kuah

Setelah memilih ikan yang tepat, persiapan sebelum dimasak adalah fase penting selanjutnya dalam tips makan ikan kuah agar tidak hancur. Bersihkan ikan dari sisik, isi perut, dan insang secara hati-hati, pastikan tidak ada yang tertinggal. Cuci bersih ikan dibawah air mengalir hingga tidak ada sisa darah arau kotoran yang menempel, terutama di rongga perut.

Untuk menghilangkan bau amis dan membantu mengencangkan daging ikan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu mereesap dan bau amis hilang sepenuhnya. Beberapa resep juga menyarankan penambahan sedikit garam setelah proses pelumuran jeruk nipis untuk membantu cita rasa mengawetkan ikan.

3. Teknik Memasak Ikan dalam Kuah

Teknik memasak ikan yang sudah masuk ke dalam kuah adalah kunci utama menjaga kebutuhan dagingnya. Masukan ikan ke dalam kuah hanya setelah kuah mendidih dan bumbu-bumbu sudah matang serta harum. Ini memastikan ikan tiadk terlalu lama berada dalan kuah dingin yang bisa membuatnya hancur. Beberapa koki, bahkan menyarankan untuk mengecilkan api sebelum ikan dimasukan.

Mencicipi Masakan Jepang Khusus untuk Penumpang Pesawat, Rasa Autentik dan Halal

Masakan Jepang – Diasantap di dalam pesawat di atas ketinggian 30 ribaun kaki, menjadi tantangan tersendiri bagi juru masak khusus untuk penerbangan. Tantangan inilah berhasil diatasi oleh para juru masak atau chef. Chef Dodi sekaligus Executifr chef dibantu oleh dua rekannya, yakni Chef Saiful Bahri asal Malaysia dan Chef Hideyoshi asal Jepang.

Saat berkunjung ke dapur Purantara in-flight Catering, Chef imai dengan bersemangat menunjukan empat menu spesial masakan Jepang yang biasa di sajikan di.

salah satu maskapai asal jepang. Meski cita rasa jepang , sudah di sesuaikan juga sedikit dengan lidah orang Indonesia. Yang pasti sehat, tidak ada bahan pengawet di dalamnya, serta menggunakan bahan baku halal.

Rangkaian Menu Masakan Jepang Andalan

Menu masakan jepang pertama kreasi chef Imai yang disajikan untuk penumpang pesawat adalah ayam katsu. Menu ini dihidangkan bersama nasi putih, soft egg, bayam brokoli, kembang wortel, dan irisan jamur siritake.

Lalu ada pula chiken nanban yang di sajikan bersama carrot floower mushroom eringi, dan nasi panas.

jika mau menu sushi, Chef Imai menyiapkan maguro tataki fried unagi, prawn with egg, yang juga di sajikan dengan irisan bunga lotus yang dibumbui gurih cream dan tamago unagi.

Disediakan Menu Penumpang Alergi ataupun Diet

Beff sukiyaki slicenya terasa lembut saat dikunyah sehingga cocok dimakan untuk segala usia.Begitu juga dengan saus sukiyakinya, ada aroma asap yang gurih ketika diseruput. “Semua diolah dengan bahan baku segar.

Menu religi misalnya, menyediakan menu yang disajikan kehallannya. Jika ada penumpang mengalami alergi tertentu, juga akan dibuatkan menu spesialnya.

Kami pun memiliki dua petugas yang bersertifikat khusus menyajikan menu alegen, meja nya pun kami pisah agar dari segi makanan, petugas ataupun unsur-unsur yang memancing penumpang itu kambuh, tidak akan terjadi,”katanya.

Jaga Higienitas di Dapur

Kami berkesempatan mengunjungi dapur Purantara di kawasan Bandara Soekarno -Hatta, Tanggerang, Prosedur higenis diterapkan secara ketat,

baik bagi pekerja maupun tamu yang berkunjung. Seluruhnya wajib mengenakan jubah, hair cap, masker, sepatu khusus, hingga melewati proses sterilisasi di area Enters Sanitasi.

Rekomendasi Tempat Makan Dekat MRT Cipete Raya 2025

Stasiun MRT – Cipete raya ini bukan sekedar tempat transit bagi para pekerja dan warga jakarta selatan, tetapi juga menjadi titik temu kuliner yang ramai dikunjungi. Dikawasan ini, deretan tempat makan dengann beragam konsep bermunculan, mulai dari warung lokal hingga kafe bergaya eropa, semuanya berjarak tak lebih dari beberapa menit berjalan kaki di stasiun.

1. Mie Ayam Sapi Pedes Sedep – Warung Viral Dekat Stasiun

Hanya sekitar 200 meter dari stasiun MRT Cipete Raya, terdapat warung mie ayam sapi pedes sedep yang dikenal dengan porisnya yang melimpah dan cita rasa pedas yang mengunggah selera. Meski tempatnya sederhana, antrean disini hampir tak pernah sepi, terutama saat jam makan siang dan sore hari.

2. Bakwan Pabean Surabaya – Chinese Food Legendaris yang Bikin Nostalgia

Bakwan Pabean Surabaya telah berdiri sejak 1990-an dan juga tetap menjadi salah satu restoran favorit di kawasan Cipete. Tempat makan ini menghadierkan suasana klasik dengan dekorasi sederhana dan juga nuansa tempo dulu yang membuat pengunjung merasa seperti kembali ke masa lalu.

3. Kadai Mak Ciak – Nasi Padang Otentik dengan Cita rasa Sumatera

Menjadi tujuan utama bagi penikmat nasi padang. sejati. Tempat ini menyajikan berbagai lauk khas sumatera barat dengan cita rasa yang kuat dan juga bumbu yang meresap sempurna. Setiap piring nasi disajikan dengan tampilan sederhana namun mengunggah selera, lengkaop dengan sambal merah pedas dan juga daun siingkong rebus.

4. Staja Coffe Cipete – Tempat ngopi Nyaman di tengah Suasana Teduh

Stuja Coffe Cipete Menjadi salah satu tempat ngopi paling ramai di sekitar MRT Cipete Raya. kafe memadukan desain modern dengan nuansa alami, menampilkan interior kayu dan juga area terbuka yang dikelilingi pepohonan. Suasananya tenang dan juga nyaman untuk bersantai atau bekerja dengan laptop.

5. Kopi Mandja – Gaya Industrial dengan Cita Rasa Kopi Gula Aren

Kopi Mandja mengahdirkan suasana berbeda dengan desain vintage industrial yang estetik. interiornya memadukan unsur kayu dan juga besi dengan pencahayaan hangat, menciptakan atmosfer yang nyaman untuk bersantai. Pengunjung sering datang di pagi hari untuk menikmati ko[pi sebelum beraktivitas.

Semarak Festival Kue Lapis Jakarta 2025 di Pasar Senen Jakarta, Simbol Keberagaman

Festival Kue Lapis -Pertama kainya diselenggarakan dengan skala besar di Jakarta dan direncanakan akan diselenggarakan setiap tahun. Pesertanya mulai dari berbagai UMKM, Komunitas kuliner, serta pecinta makanan tradisional. Total ada 50 Tim yang berpartisipasi masing-masing terdiri dari dua orang.

Mereka diminta membuat kue lapis sesuai tema yang mengusung warna-warni nusantara. Cita rasa kue lapis yang di hasilkan juga harus bercita rasa nusantara. Selain dua elemen tdai, panitia juga menilai kebersihanj dan kerapian, ketepatan waktu, serta kekompakan yel-yel para peserta.

Pemenang Kontes Kue Lapis

Hasilnya, tim jelajah rasa yang beranggotanakan Diah Putri Utami dan Nur Shifa Amalia menjadi juara 1. Kue lapis yang dibuat seperti cake dengan hiasan krim merah putih berhasil menarik perhatian juri.

Selain lombamembuat kue lapis, panitia juga menggelar lomba kostum terbaik dengan penilaian meliputi keaslian dan resepertensi budaya, kesesuaian tema dan kelengkapan, estetika dan kerapian, serta sikap dan pembawaan. Lomba itu dimenangkan oleh kelompok laskar pelangi yang beranggotakan Cindy Nur Kumala dan Rosalianah.

Geliat Pasar Kue Subuh Senen

Sementara itu, sejak 10 Februari 2023, Pasar Kue Subuh Senen yang awalnya berada di Blok 5 kini menempati area luar utara gedung senen jaya 1 dan 2. Pasar tersebut buka dari pukul 18.00 hingga 05.00 esok pagi.

Salah seorang yang juga pemilik Ayas snack bernama lis berbagi sepenggal cerita mengenai usaha di dunia camilan yang sudah digeluti selama 10 tahun. terkhusus di Pasar kue subuh senen, perempuan yang juga akrab disapa teh lis ini berjualan sekitar lima tahun lamanya.

Lebih Ramai Pengunjung

Lis menjual aneka jajanan pasar, mulai dari onde-onde, kue putu ayu, lemper, bolu kukus, dan masih banyak lagi. harga kue nya pun bervariasi dan ramah di kantong. yakni mulai dari Rp1.000 hingga paling tinggi Rp3.500 untuk muffin.

Selama berjalan di Pasar Kue Subuh Senen, lis mengatakan tak menemui kendala yang berarti. Namun, ia tak menampik bahwa lokasi jualan saat ini dirasa lebih nyaman dari yang sebelumnya. “Masalah saingan itu sma saja, rezeki sudah ada yang ngatur. Si sinilebih enak, lebih teratur.

Ia juga menyebut sisi positif jualan di lokasi ini, “Enaknya partainya banyak, orangnya banyak yang lewat, banyak yang datang, masalah beli enggaknya tergantung rezeki yang penting orang banyak datang dulu.

Rekomendasi Menu Kreasi Chef Pemenang Kompetisi, Cek Selengkapnya

Menu Kreasi Chef – Inspirasoinya di peroleh dari momen kebersamaan di meja makan keluarga. Menu tersebbut secara khsus disajikan di imperial kitchen & Dimsum. Sementara, bagi pecinta masakan nusantara, Happy day menghadirkan nasi lemak bulan harapan. Menu itu memadukan nasi lemak yang gurih dengan filet ikan dori dan JAPFA yang lembut.

Tiga hidangan baru ini bukan sekedar inovasi menu. Mereka menjadi simbol dari perjalanan panjang imperial Group dalam menghadrirkan sajian yang relevan dan tren dan selera zamannya, tanpa meninggalkan rasa hangatnya dan kualitas yang menjadi ciri khasnya, ujar regina Wardani, Head of Strategic partenership & Customer Engagement Imperial Group, dalam rilis yang diterima kami.

Rencana Expansi Bisnis ke Depan

Regina mengatakan bahwa pihaknya terus beradaptasi dengan perubahan gaya hidup masyarakat. Makanan, sambung dia, dipandang bukan sekedar kebutuhan, tetapi bagian dari ekspresi diri dan kebersamaan.

Kali ini berkolaborasi dengan JAPFA Food yang berperan sebagai penyedia bahan baku berkualitas untuk diolah para chef mereka. kolaborasi tersebut dijalin untuk menghadirkan pengalaman baru yang berkesan.

Tren Industri Kuliner

Sementara itu, industri kuliner saat ini sedang mengalami transpormasi besar-besaran yang di dorong dua pilar utama kreativitas dan keberlanjutan. Dalam beberapa tahun terakhir, sektor ini telah menunjukan respons proaktif terhadap perubahan sosial dan bisnis global.

Tren ini tidak hanya terlihat dari inovasi produk dan layanan, tapi juga teknoogi yang di gunakan dalam operasional sehari-hari. Industri F&B untuk beradaptasi denganj cepat, adri bisnis itu sendiri.

Dari Preferensi Rasa Hingga Pola Konsumsi

Tren konsumen makanan juga mengalami perubahan signifikan. konsumen kini lebih sadar akan kesehatan dan cenderung menghindari gula, serta bahan buatan dalam minuman. Produk F&B fungsional yang menawarkan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan hidrasi, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan usus jadi semakin populer. Keberlanjutan juga tercermin dalam meningkatnya permintaan terhadap prduk non daging.

Produk nabati, termasuk makanan lauk berbasis tanaman, mulai menadapat tempat di hati konsumen yang peduli alkan dampak lingkungan dari konsumsi daging. Perubahan ini didorong kehawatiran terhadap praktik penangkapan ikan komersial yang tidak berkelanjutan dan dampak lingkungan dari peternakan skala besar.

Selain itu, layanan pengiriman makanan an paket bahan siap masak semakin diminati, menawarkan solusi praktis bagi mereka yang ingin menikmati makanan berkualitas tanpa harus keluar rumah.

Resep Puding Mangga 2 Layer yang Lembut dan Segar ala Resto, Kudapan Sehat

Resep Puding Mangga – Puding mangga tidak hanya enak, tetapi juga bisa menajdi alternatif makanan selingan yang lebih sehat dibandingkan dengan dessert tinggi lemak seperti kue krim atau cokelat. Dengan bahan utama buah segar dan susu, puding ini memberikan asupan vitamin dan mineralpenting tanpa menambah terlalu banyak kalori.

Kini, kamu bisa membuat sendiri hidangan segar ala hotel berbintan di rumah. Simak resep puding mangga dua lapis yang diadaptasi dari buku “Puding agar & jelly dalam gelas ala cafe dan hotel berbintang” Karya Yeni Ismayani.

Puding Mangga Sebagai Pilihan Dessert Sehat

Mengacu pada laman kesehatan buah-buahan segar seperti mangga adalah pilihan ideal untuk hidangan penutup karena termasuk dalam lima porsi buah dan sayur yang di sarankan per hari. Mengolah buah menjadi puding bisa menjadi cara menyenangkan untuk menikmati buah tanpa kehilangan manfaat gizinya.

Selain itu, laman kesehatan tersebut juga menekankan pentingnya mengganti dessert tinggi lemak seperti krim dan cokelat dengan makanan berbasis buah, yogurt rendah lemak, atau puding berbahan dasar susu rensah lemak. Resep puding ini memenuhi kriteria tersebut mengandung susu sebagai sumber kalsium dan protein, serta mangga yang kaya vitamin C dan serat alami.

Nilai Gizi dan Manfaat Mangga dalam Puding

Mangga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, Vitamin A, dan antioksidan beta karoten. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga elastisitas kulit, sementara Vitamin A berperang penting dalam menjaga kesehatan mata. Selain itu, kandungan serat dalam mangga membantu melancarkan pencernaan.

Menurut Childreens Food Trust, jenis puding yang mengandung susu termasuk makanan bergizi karena mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.

Dengan kanudngan ini, resep puding dan mangga bisa di kategorikan sebagai hidangan ringan dan bergizi. Apalagi di porsikan dengan porsi wajar dan tidak menggunakan gula berlebihan.

Surga Kuliner Halal Indonesia di Sydney Australia, Cita Rasa Kaya di Kampung Halaman

Kuliner Halal indonesia – Restorang Indonesia yang menyajikan kuliner halal di tengah hiruk pikuk kawasan bsinis kota sydney, Australia. Bukan sekedar klaim sepihak, tempat makan ini telah bersertifikat halal resmi supaya pengunjung dapat mengunjungi makanan dengan tenang dan nyaman.

Sejak langkah pertama masuk restoran ini, pengunjung di sajikan makanan dengan suasana hangat yang kental dan nuansa Indonesia, mulai dari ornamenkhas nusantara hingga aroma masakan yang langsung mengunggah selera. Beersama keluarga besar pandawa kami mengangkat nama indonesia ke dunia melalui keaslian nusantara, ungkap inisiator lainnya.

Ragam Menu Khas Indonesia

Selaras dengan itu, menu yang di sajikan dirancang dengan aslinya menghadirkan hidangan yang selama ini di rindukan diaspora dan pecinta masakan indonesia di Autralia. Pilihannya ada nasi bungkus beralas daun pisang dengan aneka lauk tradisional.

Kemudian nasi padang serta nasi kapau lengkap dengan gulai tumbusu, gulai cubadak, gelai tunjuang, dan paru balado. Hidangan lain, seperti ayam geprek, nasi uduk, nasi kuning, dan ikan bakar jimbaran sambal matah yang hadir dengan cita rasa yang mengikuti tradisi kuliner asli indonesia.

Makanan Penutup Khas Indonesia

Sebagai hidangan penutup, Pandawa menyajikan berbagai minumjan khas yang menyegarkan dan penuih nostalgia, mulai dari es cendol, es doger, hingga es teler. Didirikan pada 2023, restoran ini telah mengumpulkan lebih dari 6.500 ulasan di google dan memperoleh rating 4,9, menjadikannnya restoran indonesia dengan penilaian tertinggi di negeri kangguru.

Dengan kapasitas tempat duduk lebih dari 170 orang. Pandawa ingin jadi ruang temu, tidak hanya untuk makan, tapi juga mempererat komunitas. Banyak pelanggan mengaku menemukan kembali semangat kebersamaan khas indonesia setiap kali menyantap makanan di tempat ini.

Kuliner Halal di Sydney

Menurut mereka, tidak berlebihan bila kini, Pandawa di sebut sebagai kuliner halal indonesia di Sydney. Tempat di mana rasa, tradisi, dan cerita pulang kampung bertemu dalam satu suapan.

Pandawa juga aktif menjalin kedekatan dengan pelanggan melaluimedia sosial. Akun Instagram mereka, sampai artikel ini di tulis, telah di ikuti lebih dari 45 ribu akun, menjadikannya restoran indonesia terpopuler di sydney. Kehadiran digital ini memperkuat ikatan komunitas. Sekaligus jadi jendela harian bagi banyak orang yang rindu masakan rumah.

Cicipi Menu Makanan Rumahan ala Korea Selatan, Ada haenul Pajeon Hingga Galbi nan Lezat

Makanan Korea – Kini bukan lagi hal asing bagi sebagian orang indonesia. paparan drama korea hingga beragam acara variety show membuat kehadirannya makin dekt di tengah masyarakat. Menu seperti haneul pajeon misalnya yang makin doi sorot sering kesuksesan drakor Bon apetit my majesty.

Kami sajikan menu-menu ala rumah korea. Jadi kalau orang korea makan di sini bisa di rasakan seperti di rumah, Kalau orang indonesia. ya seperti merasakan di jamu oleh nenek kata owner dan pendiri Cupbop Global, Junghon song. saat pembukaan 88 seoul di Mall Living World alam sutera, kota tanggerang selatan.

CEO 88 SEOUl

Semangkok miyteok guk itu juga masuk dalam sajian set di 88 seoul. Lauknya pun bisa di pilih mulai dari ayam pedas hingga udang cumi bulgogoi hingga galbi gui atau sajian daging sapi diotong kecil. Begitu juga dengan membawa masakan khas korea ini ke amerika, dia juga akan menyesuaikannnya dnegan selera orang setempat.

Gerai Kedua 88 Seoul

Secara keseluruhan, sajian menu pun seperti apa yang di sajikan di korea tidak jauh berbeda secara menu-menu masakannya. Ia meyakinkan bahwa masakan itu cocok untuk di santap bersama teman atau keluarga

Pelanggan dapat menikmati champon set untuk satu orang maupun Victory set untuk berdua. Setiap set menyajikan nasi hangat, lauk utama, sup khas korea dan beragam banchan.

Sementara, Devin Widyasrikandi, CEO F&B ID mengatakan bahwa pembukaan gerai kedua 88 seoul menajdi momentum penting bagi F&B ID untuk memperluas portofolio restorang, sekaligus menjangkau lebih banyak pelanggan khususnya pecinta kuliner korea.

Melalui 88 SEOUL kami ingin menghadirkan pengalaman yang memenugkinkan pelanggan merasakan kedekatan dnegan budaya korea, mulai dari cita rasa autentik, suasana hangat, hingga pengalaman bersantap yang berkesan katanya.

6 Trik Bumbu Dapur Agar Tetap Segar dan Awet Tanpa Kulkas

Bumbu Dapur – Merupakan kunci utama untuk menghasilkan makanan yang lezat dan berkualitas. Seringkali, tantangan muncul ketika ingin menyimpan bumbu agar tetap awet tanpa harus selalu mengandalkan kulkas, terutama bagi mereka yang ingin memiliki keterbatasan ruang penyimpanan dingin.

kini, kamu tidak perlu khawatir lagi ada beragam metode praktis dan efektif yang bisa di terapkan untuk memastikan bumbu dapur kamu tetap prima dalam jangka waktu yang lebih lama. Teknik-teknik ini berfokus pada kondisi lingkungan penyimpanan dan penggunaan bahan alami.

1. Simpan Bumbu di Tempat Kering dan Bersih

Langkah Fundamental dan menjaga kesegaran bumbu dapur tanpa pendingin adalah menyimpannya di tempat yang kering dan bersih. Kelembapan merupakan pemicu utama pertumbuhan jamur serta mempercepat proses pembusukan pada bumbu.

Hal ini menekankan pentingnya lingkunagan penyimpanan yang bebas dari kelembapan berlebih untuk memperpanjang usia bumbu. Bumbu seperti aneka bawang, cabai, dan rempah rimpang sebaiknya diletakan pada suhu ruangan yang kering dan tidak terpapar sinar matahri langsung.

2. Hindari Paparan Sinar Matahari langsung dan Panas

Paparan sinar matahari langsung dan suhu panas merupakan faktor yang dapat merusak kulaitas bumbu dapur secara signifikan. Kondisi ini tidak hanya mengurangi aroma, tetapi juga memudarkan cita rasa alami bumbu yang penting untuk makanan.

Penting untuk menjaga bumbu jauh dari sinar matahari dan panas dari kompor karena cepat merusak kulaitasnya. Suhu yang terlalu tinggi, terutama di area dekat kompor cenderung mempercepat degradasi pada bumbu.

3. Manfaatkan Wadah Kedap udara untuk Bumbu Kering

Untuk jenis bumbu kering seperti lada, merica, ketumbar, kemiri, cengkeh, garam, dan kaldu penyedap, penggunaan stoples kedap udara adalah solusi penyimpanan yang sangat efektif. Wadah ini membantu melindungi bumbu dari kelembapan dan kontaminasi udara.

Pastikan setiap bumbu kering disimpan dalam stoples terpisah yang juga dalam kondisi kering sempurna. Saat mengambil bumbu untuk memasak, selalu gunakan sendok yang kering.

4. Pisahkan Bumbu dari Buah dan sayur

Beberapa jenis buah dan sayur, seperti kentang, dapat mengeluarkan gas etilen atau uap dengan kadar kelembapan tinggi. Paparan gas dan kelembapan ini berpotensi mempercepat proses pembusukan pada bumbu dapur yang disimpan berdekatan. Aneka buah dan sayur akan membuat bumbu rentan busuk. Jadi, pastikan untuk menyimpan bumbu jauh dari sayur dan buah. Pemisahan ini sangat penting untuk menjaga kualitas dan daya tahan bumbu.

5. Keringkan Bumbu Segar Secara Alami

Untuk bumbu segar seperti cabai, bawang putih atau kunyit proses pengeringan alami dapat menjadi metode yang sangat efektif untuk memperpanjang masa simpannya. Pengeringan ini bertujuan untuk mengurangi kadar air dalam bumbu.

6.Manfaatkan Bahan Pengawet Alami

Beberapa bahan dapur memiliki sifat pengawet alami yang sangat berguna untuk menjaga kesegaran bumbu tanpa perlu kulkas. Pemanfaatan bahan-bahan ni dapat memperpanjang umur simpan bumbu secara signifikan.

Rekomendasi Cokelat Indonesia dalam Daftar Cokelat Terenak di Dunia Cek Selengkapnya

Cokelat – Merek ini menekankan transparansi dalam rantai produksinya dan hanya menggunakan bahan-bahan alami tanpa adaptif. Cokelat krakakoa dibedakan oleh karakter teroirnya yang kuat, dengan profil rasa yang bervariasi ari jeruk dan bunga hingga pedas, tergantung pada asal biji cokelatnya.

Menyusul di peringkat selanjutnya adalah junglegold Bali yang mencatat skor 4,7 dari 5. Merek ini di tuliskan memproduksi produk bernama Bali 100% Cacao. Cokelat ini terkenal karena kandungan kako murninya, sehingga tidak mengandung gula atau zat adiptif tambahan.

Cokelat Sebagai Camilan Sehat

Kakao yang digunakan junglegold Bali berasal dari petani lokal di bali, mencerminkan komitmen perusahaan terhadap praktik produksi yang berkelanjutan dan etis, ulas TasteAlas, produk ini di rancang untuk menonjolkan cita rasa kaya dan kompleks yang terkandung dalam biji kakao bali.

Hal itu menjadikannya pilihan favorit bagi mereka yang menghargai cokelat murni berkualitas tinggi. Cocok untuk di gunakan dalam pembuatan kue atau sebagai camilan sehat, bali 100% Cacao menawarkan fleksibilitas dan manfaat nutrisi bagi konsumennya.

Masih dari bali, merek cokelat berikutnya adalah Primo Chocolab. TasteAtlas menulis, merek ini dikenal karena menciptakan cokelat buatan tangan menggunakan biji kakao lokal dan berfokus pada praktik produksi berkelanjutan.

Wisata Edukasi tentang Cokelat

Primo Chocolab menawarkan beragam produk cokelat, termasuk cokelat batangan dan truffle, yang menonjolkan cita rasa unik kako indonesia. Merek yang mencatat skor 4,3 dari 5 ini juga menyediakan wisata edukasi dan lokakarya pembuatan cokelat bagi pengunjung.

Mnggenapi daftar adalah Sacred Cacao, juga produsen cokelat yang berbasis di bali. Mereka berfokus pada slot 10k pembuatan cokelat artisanal menggunakan biji kako lokal. Brand ini menarik pertanian yang berkelanjutan dan etis.

Sacred Cacao sering kali menerapkan metode tradisional bali dalam proses produksi cokelatnya. Produk merek dengan skor 4,3 dari 5 ini meliputi berbagai macam coklat batangan, truffle, dan biji kakao. Sebelum coklat asal indonesia, tasteAtlas sudah lebih dulu menempatkan batagor dan kepiting saus padang dalam top 10 seafood terlezat di dunia. MElansir situs webnya, 28 Agustus 2025, batagor ada di peringkat ke 4 dengan skor 4,6 dari 5.

Kuliner Indonesia dalam Daftar Lain TasteAtlas

Kepiting saus padang menyusul di peringkat 7, juga dengan skor 4,6 dari 5. ini adalah hidangan kepiting pedas khas indonesia yang terkenal dengan sausnya yang kaya rasa, sarat cabai, dan kaya rasa gurih. Hidangan ini terdiri dari kepiting utuh yang di masak dalam saus ental berwarna merah yang menyala yang terbuat dari campuran cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, serai, dan terkadang telur untuk menciptakan tekstur akhir yang sedikit creamy,”menurut TasteAtlas.

“Hidangan ini populer di restoran-restoran seafood di seluruh Indonesia, terutama di kota-kota pesisir dan daerah-daerah di mana kepiting segar mudah di dapatkan. Kepiting saus padang menonjolkan karena keseimbangan antara rasa pedas, asam, dan umami, yang sering kali di sempurnakan dengan tambahan saus tiram atau kecap manis, tergantung selera setempat.

Aneh! Emas Ini Ternyata Bisa Dimakan, Koki Menambahkannya Bukan Demi Rasa

Emas – Dunia kuliner semakin berani berinovasi, salah satunya dengan menghadirkan emas yang bisa di makan sebagai hiasan hidangan. Bahan berharga ini tidak hanya menambah kemewahan visual, tetapi juga menimbulkan pertanyaan mengenai keamanan dan fungsinya dalam makanan.

Pengunaan emas dalam makanan bukanlah hal baru, namun popularitasnya meningkat pesat seiring tren gastronomi yang mengedepankan estetika. Lantas, apa sebenarnya emas yang bisa di makan itu? Bagaimana para koki menggunakannya, dan yang terpenting, apakah aman untuk di konsumsi.

Untuk dapat di kategorikan sebagai emas yang bisa di makam, logam ini harus memiliki tingkat kemurnian yang sangat tinggi, yakni antara 22 hingga 24 karat. Kemurnian ini memastikan bahwa tersebut bebas dari campuran logam lain yang mungkin berbahaya jika tertelan, menjadikannya tidak bereaksi dengan bahan kiia di dalam tubuh.

Sifat tida bereaksi ini merupakan kunci utama mengapa emas bisa di makan aman. tidak akan di cerna atau di serap sistem pencernaan. Sebaliknya, bahan itu akan melewat tubuh tanpa mengalami perubahan kimiawi. sehingga tidak menimbulkan efek samping yang merugikan bagi kesehatan.

Alasan Koki Menggunakan Emas yang Bisa Dimakan

Para koki profesional menggunakan emas yang bisa di makan terutama untuk tujuan estetika dan persentasi hidangan.ini berfungsi sebagai sentuhan akhir yang meah, mengangkat nilai visual sebuah sajian dari yang biasa menjadi luar biasa. Ini adalah cara efektif untuk menarik perhatian dan memberikan pengalaman bersantap yang tidak terlupakan.

Penggunaan emas yang bisa di makan memungkinkan koki untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tapi juga artistik dan glamor. Kilauan pada makanan penutup, minuman, atau hidangan utama dapat mengubah persepsi konsumen, memberi kesan ekslusif dan berkelas. Ini terutama jadi daya tarik tersendiri di restoran-restoran fine dinning.

Ragam Bentuk yang Bisa Dimakan

Emas yang bisa dimakan tersedia dalam berbagai bentuk yang di sesuaikan kebutuhan dekorasi kuliner. Bentuk-bentuk ini meliputi serpihan (flakes), bubuk (dust), dan lembaran(sheets). Setiap bentuk memiliki kegunaan spesifik untuk menciptakan efek visual yang berbeda pada hidangan.

Lembaran emas sering kali di gunakan untuk menutupi permukaan idangan secara keseluruhan atau bagian yang lebih besar, memberi efek berlapis yang dramatis. Sementara itu, serpihan dan bubuk yang bia di makan lebih cocok untuk taburan, detail kecil, atau untuk memberi kilauan halus pada minuman dan makanan penutup.

Keamanan Konsumsi Emas yang Bisa Dimakan

Konsumsi emas yang bisa di makan secara umum di anggap aman karena difatnya sebagai logam inert. Logam ini akan keluar dari tubuh dalam kondisi tidak berubah, sama seperti saat masuk. Proses ini memastiakn bahwa tidak ada akumulasi di dalam organ tubuh atau interaksi negatif dengan fungsi biologis.

Pnting untuk selalu memastikan bahwa produk yang digunakan adalah emas yang bisa dimakan murni, bukan emas perhiasan. perhiasan sering kali mengandung paduan logam lain, seperti tembaga atau nikel, yang mungkin tidak aman untuk dikonsumsi. Karena itu, pemilihan produk yang bersertifikat dan terjamin kemurnainnya sangat krusial untuk keamanan.

Website Informasi Seputar Wisata Kuliner Viral

Tag Archives: Makanan