Wisata Archives - Website Informasi Seputar Wisata Kuliner Viral

Tips Makan Ikan Kuah Agar Tidak Hancur dan Tetap Lezat

Ikan Kuah – Memasak hidangan ikan berkuah seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Tekstur daging ikan yang lembut dan mudah hancur tetap membaut hasil masakan tidak sesuai harapan, terutama saat diaduk atau dimasak terlalu lama.

Namun jangan khawatir, dengan pemilihan ikan yang tepat dan teknik memasak yang benar, kamu bia menghasilkan sajian ikan kuah yang lezat dengan daging ikan yang tetap utuh bumbu meresap sempurna. kunci utamanya terletak pada persiapan dan proses memasak yang cermat.

1. Pilih Ikan yang Tepat

Langkah awal yang krusial dalam tips masak ikan kuah agar tidak hancur adalah memilih jenis ikan dengan tekstur daging yang kuat. Ikan dengan daging padat cenderung lebih tahan banting saat dimasak alam kuah panas dan tidak mudah berai. Ikan Kakap dan Ikan nila adalah contoh jenis ikan yang sangat direkomendasikan karena teksturnya yang kokoh.

Setelah kakap dan nila yang cocok untuk diolah menjadi makanan berkuah antara lain adalah kerapu, tenggiri, dan ekor kuning,. Penting untuk menghindari ikan yang memiliki banyak duri atau tekstur daging yang terlalu lembek, seperti ikan mas, karena jenis ini sangat mudah hancur dan dapat mengurangi kenikmatan saat disantap.

2. Persiapan Ikan Sebelum Dimasak Kuah

Setelah memilih ikan yang tepat, persiapan sebelum dimasak adalah fase penting selanjutnya dalam tips makan ikan kuah agar tidak hancur. Bersihkan ikan dari sisik, isi perut, dan insang secara hati-hati, pastikan tidak ada yang tertinggal. Cuci bersih ikan dibawah air mengalir hingga tidak ada sisa darah arau kotoran yang menempel, terutama di rongga perut.

Untuk menghilangkan bau amis dan membantu mengencangkan daging ikan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis atau cuka. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu mereesap dan bau amis hilang sepenuhnya. Beberapa resep juga menyarankan penambahan sedikit garam setelah proses pelumuran jeruk nipis untuk membantu cita rasa mengawetkan ikan.

3. Teknik Memasak Ikan dalam Kuah

Teknik memasak ikan yang sudah masuk ke dalam kuah adalah kunci utama menjaga kebutuhan dagingnya. Masukan ikan ke dalam kuah hanya setelah kuah mendidih dan bumbu-bumbu sudah matang serta harum. Ini memastikan ikan tiadk terlalu lama berada dalan kuah dingin yang bisa membuatnya hancur. Beberapa koki, bahkan menyarankan untuk mengecilkan api sebelum ikan dimasukan.

Mencicipi Masakan Jepang Khusus untuk Penumpang Pesawat, Rasa Autentik dan Halal

Masakan Jepang – Diasantap di dalam pesawat di atas ketinggian 30 ribaun kaki, menjadi tantangan tersendiri bagi juru masak khusus untuk penerbangan. Tantangan inilah berhasil diatasi oleh para juru masak atau chef. Chef Dodi sekaligus Executifr chef dibantu oleh dua rekannya, yakni Chef Saiful Bahri asal Malaysia dan Chef Hideyoshi asal Jepang.

Saat berkunjung ke dapur Purantara in-flight Catering, Chef imai dengan bersemangat menunjukan empat menu spesial masakan Jepang yang biasa di sajikan di.

salah satu maskapai asal jepang. Meski cita rasa jepang , sudah di sesuaikan juga sedikit dengan lidah orang Indonesia. Yang pasti sehat, tidak ada bahan pengawet di dalamnya, serta menggunakan bahan baku halal.

Rangkaian Menu Masakan Jepang Andalan

Menu masakan jepang pertama kreasi chef Imai yang disajikan untuk penumpang pesawat adalah ayam katsu. Menu ini dihidangkan bersama nasi putih, soft egg, bayam brokoli, kembang wortel, dan irisan jamur siritake.

Lalu ada pula chiken nanban yang di sajikan bersama carrot floower mushroom eringi, dan nasi panas.

jika mau menu sushi, Chef Imai menyiapkan maguro tataki fried unagi, prawn with egg, yang juga di sajikan dengan irisan bunga lotus yang dibumbui gurih cream dan tamago unagi.

Disediakan Menu Penumpang Alergi ataupun Diet

Beff sukiyaki slicenya terasa lembut saat dikunyah sehingga cocok dimakan untuk segala usia.Begitu juga dengan saus sukiyakinya, ada aroma asap yang gurih ketika diseruput. “Semua diolah dengan bahan baku segar.

Menu religi misalnya, menyediakan menu yang disajikan kehallannya. Jika ada penumpang mengalami alergi tertentu, juga akan dibuatkan menu spesialnya.

Kami pun memiliki dua petugas yang bersertifikat khusus menyajikan menu alegen, meja nya pun kami pisah agar dari segi makanan, petugas ataupun unsur-unsur yang memancing penumpang itu kambuh, tidak akan terjadi,”katanya.

Jaga Higienitas di Dapur

Kami berkesempatan mengunjungi dapur Purantara di kawasan Bandara Soekarno -Hatta, Tanggerang, Prosedur higenis diterapkan secara ketat,

baik bagi pekerja maupun tamu yang berkunjung. Seluruhnya wajib mengenakan jubah, hair cap, masker, sepatu khusus, hingga melewati proses sterilisasi di area Enters Sanitasi.

Rekomendasi Menu Kreasi Chef Pemenang Kompetisi, Cek Selengkapnya

Menu Kreasi Chef – Inspirasoinya di peroleh dari momen kebersamaan di meja makan keluarga. Menu tersebbut secara khsus disajikan di imperial kitchen & Dimsum. Sementara, bagi pecinta masakan nusantara, Happy day menghadirkan nasi lemak bulan harapan. Menu itu memadukan nasi lemak yang gurih dengan filet ikan dori dan JAPFA yang lembut.

Tiga hidangan baru ini bukan sekedar inovasi menu. Mereka menjadi simbol dari perjalanan panjang imperial Group dalam menghadrirkan sajian yang relevan dan tren dan selera zamannya, tanpa meninggalkan rasa hangatnya dan kualitas yang menjadi ciri khasnya, ujar regina Wardani, Head of Strategic partenership & Customer Engagement Imperial Group, dalam rilis yang diterima kami.

Rencana Expansi Bisnis ke Depan

Regina mengatakan bahwa pihaknya terus beradaptasi dengan perubahan gaya hidup masyarakat. Makanan, sambung dia, dipandang bukan sekedar kebutuhan, tetapi bagian dari ekspresi diri dan kebersamaan.

Kali ini berkolaborasi dengan JAPFA Food yang berperan sebagai penyedia bahan baku berkualitas untuk diolah para chef mereka. kolaborasi tersebut dijalin untuk menghadirkan pengalaman baru yang berkesan.

Tren Industri Kuliner

Sementara itu, industri kuliner saat ini sedang mengalami transpormasi besar-besaran yang di dorong dua pilar utama kreativitas dan keberlanjutan. Dalam beberapa tahun terakhir, sektor ini telah menunjukan respons proaktif terhadap perubahan sosial dan bisnis global.

Tren ini tidak hanya terlihat dari inovasi produk dan layanan, tapi juga teknoogi yang di gunakan dalam operasional sehari-hari. Industri F&B untuk beradaptasi denganj cepat, adri bisnis itu sendiri.

Dari Preferensi Rasa Hingga Pola Konsumsi

Tren konsumen makanan juga mengalami perubahan signifikan. konsumen kini lebih sadar akan kesehatan dan cenderung menghindari gula, serta bahan buatan dalam minuman. Produk F&B fungsional yang menawarkan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan hidrasi, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan usus jadi semakin populer. Keberlanjutan juga tercermin dalam meningkatnya permintaan terhadap prduk non daging.

Produk nabati, termasuk makanan lauk berbasis tanaman, mulai menadapat tempat di hati konsumen yang peduli alkan dampak lingkungan dari konsumsi daging. Perubahan ini didorong kehawatiran terhadap praktik penangkapan ikan komersial yang tidak berkelanjutan dan dampak lingkungan dari peternakan skala besar.

Selain itu, layanan pengiriman makanan an paket bahan siap masak semakin diminati, menawarkan solusi praktis bagi mereka yang ingin menikmati makanan berkualitas tanpa harus keluar rumah.

Resep Puding Mangga 2 Layer yang Lembut dan Segar ala Resto, Kudapan Sehat

Resep Puding Mangga – Puding mangga tidak hanya enak, tetapi juga bisa menajdi alternatif makanan selingan yang lebih sehat dibandingkan dengan dessert tinggi lemak seperti kue krim atau cokelat. Dengan bahan utama buah segar dan susu, puding ini memberikan asupan vitamin dan mineralpenting tanpa menambah terlalu banyak kalori.

Kini, kamu bisa membuat sendiri hidangan segar ala hotel berbintan di rumah. Simak resep puding mangga dua lapis yang diadaptasi dari buku “Puding agar & jelly dalam gelas ala cafe dan hotel berbintang” Karya Yeni Ismayani.

Puding Mangga Sebagai Pilihan Dessert Sehat

Mengacu pada laman kesehatan buah-buahan segar seperti mangga adalah pilihan ideal untuk hidangan penutup karena termasuk dalam lima porsi buah dan sayur yang di sarankan per hari. Mengolah buah menjadi puding bisa menjadi cara menyenangkan untuk menikmati buah tanpa kehilangan manfaat gizinya.

Selain itu, laman kesehatan tersebut juga menekankan pentingnya mengganti dessert tinggi lemak seperti krim dan cokelat dengan makanan berbasis buah, yogurt rendah lemak, atau puding berbahan dasar susu rensah lemak. Resep puding ini memenuhi kriteria tersebut mengandung susu sebagai sumber kalsium dan protein, serta mangga yang kaya vitamin C dan serat alami.

Nilai Gizi dan Manfaat Mangga dalam Puding

Mangga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, Vitamin A, dan antioksidan beta karoten. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga elastisitas kulit, sementara Vitamin A berperang penting dalam menjaga kesehatan mata. Selain itu, kandungan serat dalam mangga membantu melancarkan pencernaan.

Menurut Childreens Food Trust, jenis puding yang mengandung susu termasuk makanan bergizi karena mendukung pertumbuhan tulang dan gigi.

Dengan kanudngan ini, resep puding dan mangga bisa di kategorikan sebagai hidangan ringan dan bergizi. Apalagi di porsikan dengan porsi wajar dan tidak menggunakan gula berlebihan.

Surga Kuliner Halal Indonesia di Sydney Australia, Cita Rasa Kaya di Kampung Halaman

Kuliner Halal indonesia – Restorang Indonesia yang menyajikan kuliner halal di tengah hiruk pikuk kawasan bsinis kota sydney, Australia. Bukan sekedar klaim sepihak, tempat makan ini telah bersertifikat halal resmi supaya pengunjung dapat mengunjungi makanan dengan tenang dan nyaman.

Sejak langkah pertama masuk restoran ini, pengunjung di sajikan makanan dengan suasana hangat yang kental dan nuansa Indonesia, mulai dari ornamenkhas nusantara hingga aroma masakan yang langsung mengunggah selera. Beersama keluarga besar pandawa kami mengangkat nama indonesia ke dunia melalui keaslian nusantara, ungkap inisiator lainnya.

Ragam Menu Khas Indonesia

Selaras dengan itu, menu yang di sajikan dirancang dengan aslinya menghadirkan hidangan yang selama ini di rindukan diaspora dan pecinta masakan indonesia di Autralia. Pilihannya ada nasi bungkus beralas daun pisang dengan aneka lauk tradisional.

Kemudian nasi padang serta nasi kapau lengkap dengan gulai tumbusu, gulai cubadak, gelai tunjuang, dan paru balado. Hidangan lain, seperti ayam geprek, nasi uduk, nasi kuning, dan ikan bakar jimbaran sambal matah yang hadir dengan cita rasa yang mengikuti tradisi kuliner asli indonesia.

Makanan Penutup Khas Indonesia

Sebagai hidangan penutup, Pandawa menyajikan berbagai minumjan khas yang menyegarkan dan penuih nostalgia, mulai dari es cendol, es doger, hingga es teler. Didirikan pada 2023, restoran ini telah mengumpulkan lebih dari 6.500 ulasan di google dan memperoleh rating 4,9, menjadikannnya restoran indonesia dengan penilaian tertinggi di negeri kangguru.

Dengan kapasitas tempat duduk lebih dari 170 orang. Pandawa ingin jadi ruang temu, tidak hanya untuk makan, tapi juga mempererat komunitas. Banyak pelanggan mengaku menemukan kembali semangat kebersamaan khas indonesia setiap kali menyantap makanan di tempat ini.

Kuliner Halal di Sydney

Menurut mereka, tidak berlebihan bila kini, Pandawa di sebut sebagai kuliner halal indonesia di Sydney. Tempat di mana rasa, tradisi, dan cerita pulang kampung bertemu dalam satu suapan.

Pandawa juga aktif menjalin kedekatan dengan pelanggan melaluimedia sosial. Akun Instagram mereka, sampai artikel ini di tulis, telah di ikuti lebih dari 45 ribu akun, menjadikannya restoran indonesia terpopuler di sydney. Kehadiran digital ini memperkuat ikatan komunitas. Sekaligus jadi jendela harian bagi banyak orang yang rindu masakan rumah.

Cicipi Menu Makanan Rumahan ala Korea Selatan, Ada haenul Pajeon Hingga Galbi nan Lezat

Makanan Korea – Kini bukan lagi hal asing bagi sebagian orang indonesia. paparan drama korea hingga beragam acara variety show membuat kehadirannya makin dekt di tengah masyarakat. Menu seperti haneul pajeon misalnya yang makin doi sorot sering kesuksesan drakor Bon apetit my majesty.

Kami sajikan menu-menu ala rumah korea. Jadi kalau orang korea makan di sini bisa di rasakan seperti di rumah, Kalau orang indonesia. ya seperti merasakan di jamu oleh nenek kata owner dan pendiri Cupbop Global, Junghon song. saat pembukaan 88 seoul di Mall Living World alam sutera, kota tanggerang selatan.

CEO 88 SEOUl

Semangkok miyteok guk itu juga masuk dalam sajian set di 88 seoul. Lauknya pun bisa di pilih mulai dari ayam pedas hingga udang cumi bulgogoi hingga galbi gui atau sajian daging sapi diotong kecil. Begitu juga dengan membawa masakan khas korea ini ke amerika, dia juga akan menyesuaikannnya dnegan selera orang setempat.

Gerai Kedua 88 Seoul

Secara keseluruhan, sajian menu pun seperti apa yang di sajikan di korea tidak jauh berbeda secara menu-menu masakannya. Ia meyakinkan bahwa masakan itu cocok untuk di santap bersama teman atau keluarga

Pelanggan dapat menikmati champon set untuk satu orang maupun Victory set untuk berdua. Setiap set menyajikan nasi hangat, lauk utama, sup khas korea dan beragam banchan.

Sementara, Devin Widyasrikandi, CEO F&B ID mengatakan bahwa pembukaan gerai kedua 88 seoul menajdi momentum penting bagi F&B ID untuk memperluas portofolio restorang, sekaligus menjangkau lebih banyak pelanggan khususnya pecinta kuliner korea.

Melalui 88 SEOUL kami ingin menghadirkan pengalaman yang memenugkinkan pelanggan merasakan kedekatan dnegan budaya korea, mulai dari cita rasa autentik, suasana hangat, hingga pengalaman bersantap yang berkesan katanya.

6 Trik Bumbu Dapur Agar Tetap Segar dan Awet Tanpa Kulkas

Bumbu Dapur – Merupakan kunci utama untuk menghasilkan makanan yang lezat dan berkualitas. Seringkali, tantangan muncul ketika ingin menyimpan bumbu agar tetap awet tanpa harus selalu mengandalkan kulkas, terutama bagi mereka yang ingin memiliki keterbatasan ruang penyimpanan dingin.

kini, kamu tidak perlu khawatir lagi ada beragam metode praktis dan efektif yang bisa di terapkan untuk memastikan bumbu dapur kamu tetap prima dalam jangka waktu yang lebih lama. Teknik-teknik ini berfokus pada kondisi lingkungan penyimpanan dan penggunaan bahan alami.

1. Simpan Bumbu di Tempat Kering dan Bersih

Langkah Fundamental dan menjaga kesegaran bumbu dapur tanpa pendingin adalah menyimpannya di tempat yang kering dan bersih. Kelembapan merupakan pemicu utama pertumbuhan jamur serta mempercepat proses pembusukan pada bumbu.

Hal ini menekankan pentingnya lingkunagan penyimpanan yang bebas dari kelembapan berlebih untuk memperpanjang usia bumbu. Bumbu seperti aneka bawang, cabai, dan rempah rimpang sebaiknya diletakan pada suhu ruangan yang kering dan tidak terpapar sinar matahri langsung.

2. Hindari Paparan Sinar Matahari langsung dan Panas

Paparan sinar matahari langsung dan suhu panas merupakan faktor yang dapat merusak kulaitas bumbu dapur secara signifikan. Kondisi ini tidak hanya mengurangi aroma, tetapi juga memudarkan cita rasa alami bumbu yang penting untuk makanan.

Penting untuk menjaga bumbu jauh dari sinar matahari dan panas dari kompor karena cepat merusak kulaitasnya. Suhu yang terlalu tinggi, terutama di area dekat kompor cenderung mempercepat degradasi pada bumbu.

3. Manfaatkan Wadah Kedap udara untuk Bumbu Kering

Untuk jenis bumbu kering seperti lada, merica, ketumbar, kemiri, cengkeh, garam, dan kaldu penyedap, penggunaan stoples kedap udara adalah solusi penyimpanan yang sangat efektif. Wadah ini membantu melindungi bumbu dari kelembapan dan kontaminasi udara.

Pastikan setiap bumbu kering disimpan dalam stoples terpisah yang juga dalam kondisi kering sempurna. Saat mengambil bumbu untuk memasak, selalu gunakan sendok yang kering.

4. Pisahkan Bumbu dari Buah dan sayur

Beberapa jenis buah dan sayur, seperti kentang, dapat mengeluarkan gas etilen atau uap dengan kadar kelembapan tinggi. Paparan gas dan kelembapan ini berpotensi mempercepat proses pembusukan pada bumbu dapur yang disimpan berdekatan. Aneka buah dan sayur akan membuat bumbu rentan busuk. Jadi, pastikan untuk menyimpan bumbu jauh dari sayur dan buah. Pemisahan ini sangat penting untuk menjaga kualitas dan daya tahan bumbu.

5. Keringkan Bumbu Segar Secara Alami

Untuk bumbu segar seperti cabai, bawang putih atau kunyit proses pengeringan alami dapat menjadi metode yang sangat efektif untuk memperpanjang masa simpannya. Pengeringan ini bertujuan untuk mengurangi kadar air dalam bumbu.

6.Manfaatkan Bahan Pengawet Alami

Beberapa bahan dapur memiliki sifat pengawet alami yang sangat berguna untuk menjaga kesegaran bumbu tanpa perlu kulkas. Pemanfaatan bahan-bahan ni dapat memperpanjang umur simpan bumbu secara signifikan.

Website Informasi Seputar Wisata Kuliner Viral

Tag Archives: Wisata