Semarak Festival Kue Lapis Jakarta 2025 di Pasar Senen Jakarta, Simbol Keberagaman
Festival Kue Lapis -Pertama kainya diselenggarakan dengan skala besar di Jakarta dan direncanakan akan diselenggarakan setiap tahun. Pesertanya mulai dari berbagai UMKM, Komunitas kuliner, serta pecinta makanan tradisional. Total ada 50 Tim yang berpartisipasi masing-masing terdiri dari dua orang.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Kreasi Chef Pemenang Kompetisi, Cek Selengkapnya
Mereka diminta membuat kue lapis sesuai tema yang mengusung warna-warni nusantara. Cita rasa kue lapis yang di hasilkan juga harus bercita rasa nusantara. Selain dua elemen tdai, panitia juga menilai kebersihanj dan kerapian, ketepatan waktu, serta kekompakan yel-yel para peserta.
Pemenang Kontes Kue Lapis
Hasilnya, tim jelajah rasa yang beranggotanakan Diah Putri Utami dan Nur Shifa Amalia menjadi juara 1. Kue lapis yang dibuat seperti cake dengan hiasan krim merah putih berhasil menarik perhatian juri.
Selain lombamembuat kue lapis, panitia juga menggelar lomba kostum terbaik dengan penilaian meliputi keaslian dan resepertensi budaya, kesesuaian tema dan kelengkapan, estetika dan kerapian, serta sikap dan pembawaan. Lomba itu dimenangkan oleh kelompok laskar pelangi yang beranggotakan Cindy Nur Kumala dan Rosalianah.
Geliat Pasar Kue Subuh Senen
Sementara itu, sejak 10 Februari 2023, Pasar Kue Subuh Senen yang awalnya berada di Blok 5 kini menempati area luar utara gedung senen jaya 1 dan 2. Pasar tersebut buka dari pukul 18.00 hingga 05.00 esok pagi.
Salah seorang yang juga pemilik Ayas snack bernama lis berbagi sepenggal cerita mengenai usaha di dunia camilan yang sudah digeluti selama 10 tahun. terkhusus di Pasar kue subuh senen, perempuan yang juga akrab disapa teh lis ini berjualan sekitar lima tahun lamanya.
Lebih Ramai Pengunjung
Lis menjual aneka jajanan pasar, mulai dari onde-onde, kue putu ayu, lemper, bolu kukus, dan masih banyak lagi. harga kue nya pun bervariasi dan ramah di kantong. yakni mulai dari Rp1.000 hingga paling tinggi Rp3.500 untuk muffin.
Selama berjalan di Pasar Kue Subuh Senen, lis mengatakan tak menemui kendala yang berarti. Namun, ia tak menampik bahwa lokasi jualan saat ini dirasa lebih nyaman dari yang sebelumnya. “Masalah saingan itu sma saja, rezeki sudah ada yang ngatur. Si sinilebih enak, lebih teratur.
Ia juga menyebut sisi positif jualan di lokasi ini, “Enaknya partainya banyak, orangnya banyak yang lewat, banyak yang datang, masalah beli enggaknya tergantung rezeki yang penting orang banyak datang dulu.